Extrusión y seguridad en alimentos para mascotas.

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Una de las mayores preocupaciones en la industria de fabricación de alimentos para mascotas es la seguridad alimentaria.
Se han producido ya muchas alertas alimentarias y retiradas de productos debido principalmente a contaminación por salmonela.
Los avances en la tecnología de extrusión pueden ayudar en mejorar la seguridad alimentaria de los alimentos para mascotas.
Se dan una serie de nuevos factores que expondremos a continuación:

Retos en la extrusión de alimentos con alto contenido en carne.

El crecimiento del mercado y su tendencia viene marcado ya no solo por los alimentos llamados “orgánicos” o los “libres de grano” sino también por el incremento considerable de los niveles y tipos de carne en sus formulaciones. A esto habría que añadir la inclusión de cantidades de carne fresca superiores al 30%.

Mantener la zona de extrusión libre de salmonela.

Un reto constante para la industria desde la recepción de los alimentos al acabado final en la extrusora y envasado.

Seguridad en la industria global.

Frank Yiannas, vicepresidente para la seguridad alimentaria de la cadena de supermercados Walmart, puso el dedo en la llaga en una conferencia en el Pet Forum de Bangkok el pasado mes de abril. Según sus palabras se esta trabajando mas en la detección que en la prevención.
Ha habido múltiples casos de retiradas de lotes de alimentos tanto en snacks como latas o pienso extrusionado y según un estudio del propio Walmart a los cuatro meses de una alerta alimentaria el consumidor recuerda el pais de origen pero no al minorista, el producto o el fabricante.
Son los ingredientes el verdadero talón de aquiles. A veces no es sencillo desgranar la cadena de suministradores totales y se debe actuar de una manera determinante en mejorar la calidad y origen de los ingredientes así como de su trazabilidad.
Se recomienda invertir en el camino de la prevención algo mucho menos costoso que en la retirada de productos contaminados.

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Nuevas costumbres alimentarias.

El año pasado en USA el crecimiento del alimento crudo para mascotas fue de un 64%. Ciertamente estas cifras no son muy relevantes en el conjunto global pero si en la tendencia.
El crecimiento en la dieta cruda conlleva un riesgo de contaminación que hay que seguir atentamente.
Algo que comienza ya a tener presencia en países del norte de Europa es la receta confeccionada por un nutricionista para hacer el menú de la mascota en base a ingredientes de consumo humano. Combinando adecuadamente los ingredientes y teniendo en cuenta edad, peso actividad se le hace una dieta personalizada.

Creación de protocolos de evaluación y análisis de seguridad en la industria.

Los fabricantes, cuya gran preocupación es la seguridad, continúan refinando sus programas para reducir la contaminación microbiológica y en ultima instancia matar los agentes patógenos y acabar con la salmonella.
En muchas ocasiones la contaminación se ha dado en la planta de extrusión y el fabricante tuvo que retirar todo el lote por seguridad.
Evidentemente, una retirada de producto es un daño muy importante para una marca que afecta a su prestigio y la confianza de sus clientes.
Por eso se trabaja a todos los niveles para hacer que las fábricas estén libres de todo tipo de contaminación.
Fuente petfoodindustry

Como alimentar de forma equilibrada a nuestro roedores

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Muchas mascotas reciben una alimentación poco equilibrada, esto provoca problemas de salud.

Los síntomas de de enfermedades mas frecuentes consisten en problemas dentales, de digestión, de obesidad, de avitaminosis y de pelaje. Los veterinarios señalan un crecimiento constante del número de roedores que padecen estas enfermedades. Estos problemas son la consecuencia de una alimentación inadecuada. Es imprescindible que los propietarios de estas mascotas sean conscientes de los riesgos para la salud de sus animales si no se les proporciona una alimentación correcta.

También es importante saber que los animales tienen diversas necesidades alimenticias. Esto exige por lo tanto, una alimentación adaptada, con los elementos adecuados, en un equilibrio correcto y a la medida del animal en cuestión.

Muchos conejos y roedores solo comen los ingredientes más apetitosos de las mezclas que se les ofrece, es lo que se llama comportamiento alimenticio selectivo, esto hace que no absorban todos los nutriente necesarios para su salud. La solución a este problema, es una alimentación con un componente único, llamado “complete”.

Este componente reúne todos los ingredientes necesarios molidos y luego extrusionados en forma de gránulos, adaptando forma tamaño y textura  perfectamente a cada animal (conejos, roedores, hurones), cada granulo esta enriquecido con vitaminas, aminoácidos y minerales.

Los alimentos son envasados de forma hermética en atmósfera controlada, evitando así el contacto con el aire y la humedad, lo que garantiza la conservación del aroma y de las vitaminas.

Complete para herbívoros:

Conejos, cobayas y chinchillas son por naturaleza herbívoros, que necesitan una dieta con un indice suficientemente alto en fibras y bajo en fécula. Complete contiene un 20 % de fibras brutas. Su proceso de fabricación garantiza, la presencia de fibras largas , no molidas y ricas en silicatos como en la alimentación natural. Estas fibras favorecen una masticación máxima que favorece al desgaste natural de los dientes y una buena salud bucal, ademas de un transito intestinal mucho mejor que con las fibras molidas presentes en la alimentación clásica para roedores.

En el proceso de extrusión se añade a los gránulos verduras frescas, por lo menos un 10 %, lo que garantiza un sabor único y un alto nivel de absorción

Complete para carnívoros y omnívoros:

Los hurones no son roedores, sino carnívoros, por lo que tienen una gran necesidad de alimentos de origen animal.

Su dieta exige un alto contenido proteico (36%) y lipídico (19 %), como en el Ferret Complete.

Los gránulos del ferret complet son firmes y crujientes, gracias a la utilización de fibras especificas y solo se parten cuando los dientes penetran profundamente en los gránulos, asi se consigue una mejor limpieza mecánica de los dientes y se evita el problema del sarro que afecta a los hurones.

A los roedores, tales como ratas y hamsters  son omnívoros ademas de las fuentes de proteínas vegetales, también les encantan algunas proteínas animales.

Sin embargo se debe limitar la proporción de grasas.

Las proteinas y las grasas animales de Ferret, Rat y Hamster Complete provienen principalmente del pollo y del pescado.

Ferret Complete contiene un 30 % de pollo. La carne de pollo tiene un alto valor biológico gracias a su alto contenido de aminoácidos esenciales y ademas es fácilmente digestible. EL pescado es una fuente importante de omega3.

Ventajas adicionales de complete

La incorporación de vitaminas esenciales al alimento complete favorece un buen estado de salud.

La vitamina A, esencial para la renovación de las células cutáneas, la vista, la reproducción y el metabolismo.

La vitamina D 3 estimula la absorción de calcio y fósforo por los intestinos y evita la fragilización de los tejidos óseos.

La vitamina E y C son antioxidantes muy importantes en la protección del tejido celular contra los radicales libres. Estas dos vitaminas también contribuyen a aumentar la resistencia natural del organismo.

Las cobayas no son capaces de producir vitamina C en su cuerpo.

La absorción de esta vitamina por el alimento es vital para estos roedores.

Por esto el alimento cavia complete tiene una dosis importante de vitamina c estabilizada (750 mg/kg).

La exclusiva adición de prebiótica (fruto-oligosacaridos y nano-oligosacaridos) ayuda y estimula la salud de la flora intestinal. De esta forma se garantiza un equilibrio óptimo y un buen funcionamiento de los intestinos.

Toda la gama complete contiene extractos de yuca que neutralizan el amoniaco y otros componentes volátiles responsables del olor de las heces, disminuye de forma significativa los olores desagradables.

 

 

 

Snacks Crispy y Krok crispy de Versele-laga

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Snack Cripy: Es un alimento adicional para conejos enanos, cobayas y hámster. Con granos de maíz, trigo y trozos de verduras, un suplemento para variar la dieta de nuestra mascota.

Snack Cripy: se puede dar en combinación con la alimentación principal, esto proporciona una dieta sana y equilibrada.

Valores nutritivos:

Proteína bruta: 10 %

Grasas Brutas 3,5 %

Ceniza Bruta 2,5 %

Celulosa Bruta 4 %

Calcio 0,4 %

Fósforo 0,3 %

Vitamina A 1000 UI/kg

Vitamina D3 200 UI/kg

Vitamina E 5 mg/kg

Cobre-Enxofre cúprico (II)  3 mg/kg

Dosificacion: Hasta el 25 % de la ración diaria.

Krock Crispy: Es también para conejos enanos, cobayas y hamster, contiene solo granos extrusionados, compuestos de alfalfa hortalizas, granos e hierbas, estos crujientes granos, ricos en fibra, estimulan el instinto de roer de su mascota, al convinarlo con la alimentación principal aportamos una dieta sana natural y completa para nuestra mascota.

Valores nutritivos:

Proteína bruta:  15,5 %

Grasas Brutas:   2 %

Ceniza Bruta:   8,5 %

Celulosa Bruta: 16 %

Calcio: 1 %

Fósforo: 0,6 %

Vitamina A: 10.000 UI/kg

Vitamina D3: 2000 UI/kg

Vitamina E: 50 mg/kg

Cobre-Enxofre cúprico (II):  5 mg/kg

Dosificacion: Hasta el 25 % de la ración diaria.


Ventajas de los alimentos granulados para pájaros

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Una gran parte de los problemas de salud de las aves se deben a una alimentación desequilibrada.

Los alimentos tradicionales para aves, mezclas de semillas, resultan  incompletos, por lo que a través de  investigaciones científicas y de destacados criadores,  se ha desarrollado mediante el proceso de extrusionado, un alimento en gránulos,  que incorpora todos los elementos para evitar los déficit alimenticios.

Para una alimentación óptima, es necesario la combinación de mas de 40 elementos nutritivos, en las proporciones adecuadas, de acuerdo a la especie, el tamaño  y a la etapa de la vida en que se encuentren las aves.

En la fabricación de los gránulos, se ha estudiado la alimentación natural de cada especie de ave y se emplean materias primas de primera calidad. Así se incorporan: proteínas,  minerales, oligoelementos, vitaminas, aminoácidos,  de acuerdo a los requerimientos de loros, cotorras, periquitos, canarios, etc. logrando una mejor condición física, mayor esperanza de vida, plumaje más vivo, mejora en la fertilidad, con la ventaja de no tener desperdicios y logrando un menor consumo de alimentos.

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Versele Laga, produce NutriBird, para satisfacer las necesidades específicas de cada especie de pájaro; incorporando por ejemplo,  semillas, nueces peladas, que realzan el sabor y aumenta el contenido en lípidos., yodo, fruta fresca que es fuente adicional de vitaminas, yuca y Forastimul, para mejora tránsito intestinal.

El alimento extrusionado despertó en un principio  cierto escepticismo en los criadores y aficionados,  hoy en día casi todos consideran que este alimento completo solo ofrece ventajas.

Para lograr el cambio de alimentación sin problemas, se aconseja una incorporación paulatina, alternando días de  granulado y días de granulado más semillas,en comederos separados,  hasta ir retirando las semillas, cuidando muy bien las cantidades y observando a los pájaros durante el cambio.

El precio del alimento en gránulos en principio es mayor que la mezcla de semillas, pero al no tener que incorporar otros elementos nutritivos y mejorar notablemente el bienestar y salud de los pájaros, el gasto anual del mantenimiento  tiene igual coste.

Inseparables: la mascota

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Los agapornis son aves de la familia de las psitácidas procedentes de las zonas tropicales de África.

Habitan en el África subsahariana, Tanzania, Kenya, y Madagascar.

Su nombre proviene del griego y significa pájaro del amor, se lo califica así debido a su monogamia y a los fuertes vínculos que establece con su pareja. Por este motivo también los llaman inseparables.

Hay 9 especies de agapornis que se pueden dividir en dos grupos:

  • Con anillo ocular blanco (Fisher, Personata, Nigrigensis, Liliane)
  • Sin anillo ocular blanco (Roseicollis, Cana, Pullaria, Swinderniana, Taranta).

Las especies más comunes son los Fisher, Personata y Roseicollis.

En general, un agapornis mide unos 16 cm y pesa entre 35 y 50 gramos, (las hembras son mas grandes que los machos) tiene la cabeza grande, con un pico muy fuerte para su tamaño, una cola muy corta y un atractivo colorido.

Los agapornis en estado salvaje se alimentan de semillas, frutas, bayas, brotes, flores, insectos y larvas. Pero para nuestras mascotas hay muchas mezclas de semillas en el mercado, especialmente preparadas para ellos, también puedes complementar la comida con semillas germinadas que es una buena manera de darles vitaminas extras.

Otra opción, es el alimento extrusionado, la ventaja de este alimento es que todas las bolitas contienen los mismos ingredientes y el pájaro recibe siempre una alimentación equilibrada sin riesgos de deficiencias nutritivas, además el pájaro se come casi todo el alimento y apenas hay desperdicios.