Extrusión y seguridad en alimentos para mascotas.

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Una de las mayores preocupaciones en la industria de fabricación de alimentos para mascotas es la seguridad alimentaria.
Se han producido ya muchas alertas alimentarias y retiradas de productos debido principalmente a contaminación por salmonela.
Los avances en la tecnología de extrusión pueden ayudar en mejorar la seguridad alimentaria de los alimentos para mascotas.
Se dan una serie de nuevos factores que expondremos a continuación:

Retos en la extrusión de alimentos con alto contenido en carne.

El crecimiento del mercado y su tendencia viene marcado ya no solo por los alimentos llamados “orgánicos” o los “libres de grano” sino también por el incremento considerable de los niveles y tipos de carne en sus formulaciones. A esto habría que añadir la inclusión de cantidades de carne fresca superiores al 30%.

Mantener la zona de extrusión libre de salmonela.

Un reto constante para la industria desde la recepción de los alimentos al acabado final en la extrusora y envasado.

Seguridad en la industria global.

Frank Yiannas, vicepresidente para la seguridad alimentaria de la cadena de supermercados Walmart, puso el dedo en la llaga en una conferencia en el Pet Forum de Bangkok el pasado mes de abril. Según sus palabras se esta trabajando mas en la detección que en la prevención.
Ha habido múltiples casos de retiradas de lotes de alimentos tanto en snacks como latas o pienso extrusionado y según un estudio del propio Walmart a los cuatro meses de una alerta alimentaria el consumidor recuerda el pais de origen pero no al minorista, el producto o el fabricante.
Son los ingredientes el verdadero talón de aquiles. A veces no es sencillo desgranar la cadena de suministradores totales y se debe actuar de una manera determinante en mejorar la calidad y origen de los ingredientes así como de su trazabilidad.
Se recomienda invertir en el camino de la prevención algo mucho menos costoso que en la retirada de productos contaminados.

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Nuevas costumbres alimentarias.

El año pasado en USA el crecimiento del alimento crudo para mascotas fue de un 64%. Ciertamente estas cifras no son muy relevantes en el conjunto global pero si en la tendencia.
El crecimiento en la dieta cruda conlleva un riesgo de contaminación que hay que seguir atentamente.
Algo que comienza ya a tener presencia en países del norte de Europa es la receta confeccionada por un nutricionista para hacer el menú de la mascota en base a ingredientes de consumo humano. Combinando adecuadamente los ingredientes y teniendo en cuenta edad, peso actividad se le hace una dieta personalizada.

Creación de protocolos de evaluación y análisis de seguridad en la industria.

Los fabricantes, cuya gran preocupación es la seguridad, continúan refinando sus programas para reducir la contaminación microbiológica y en ultima instancia matar los agentes patógenos y acabar con la salmonella.
En muchas ocasiones la contaminación se ha dado en la planta de extrusión y el fabricante tuvo que retirar todo el lote por seguridad.
Evidentemente, una retirada de producto es un daño muy importante para una marca que afecta a su prestigio y la confianza de sus clientes.
Por eso se trabaja a todos los niveles para hacer que las fábricas estén libres de todo tipo de contaminación.
Fuente petfoodindustry

5 pasos para elegir el mejor alimento para tu perro

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La nutrición es una de las áreas mas descuidadas por los dueños de mascotas. Muchas personas se limitan a comprar el alimento que se vende en la tienda más cercana a casa o el supermercado, sin informarse de las diferencias que hay entre las distintas marcas.

La calidad de la alimentación de tu perro determinará su crecimiento y desarrollo, y finalmente su bienestar. Existe una gran variedad de alimentos, y elegir el más adecuado para tu mascota debe ser una tarea agobiante, o al menos difícil, si no cuentas con asesoramiento.

No deja de sorprenderme cuando algún cliente me comenta su asombro ante los cambios evidentes que nota en su mascota después de alimentarla con un producto de mejor calidad. Estos cambios suelen ser, por ejemplo, pelo más fuerte y brillante, dientes más limpios y encías más sanas, piel sin alergias, disminución de olores en orina y deposiciones, y otras mejoras en la salud que no son visibles a simple vista.

Entonces sabemos que un producto de calidad es mejor para tu mascota, pero:

¿qué tienes que tener en cuenta a la hora de elegir un alimento para perros?

Lo principales aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir el alimento para tu mascota son:

1. los ingredientes. Alergias o sensibilidades a ciertos ingredientes.

2. la edad

3. el tamaño (peso)

4. la raza

5. el nivel de actividad / tendencia a engordar

En los próximos artículos explicaré detalladamente los 5 puntos.

 

Nueva Gama Nutro Natural Choice

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Nutro ® ha rebautizado en Europa su gama de alimentos Super Premium para perros de Nutro Choice  a  NUTRO NATURAL CHOICE. Natural Choice es la marca Natural Nº 1 en alimentos para perros en EE.UU.. Nutro tiene el objetivo de ser el motor principal del impulso y crecimiento de esta categoría “NATURAL” en Europa.

¡Nutrición Súper Premium. Natural!

Nutro produce alimentos Super Premium para mascotas desde 1926. En la década de los 90 NATURAL CHOICE  fue pionera en el uso de antioxidantes Naturales.  Hoy en día Nutro se concentra en preservar la integridad nutricional de los ingredientes, seleccionados para conseguir una vida larga y saludable para nuestras mascotas.  Esto significa que cada ingrediente es seleccionado para cumplir con una  función.    “Creemos  que la selección  de ingredientes naturales, y la cuidadosa preparación nos dan un alimento  que es más fresco, más saludable, más seguro y más sabroso” afirma Steve Sewell, Vicepresidente Internacional de The Nutro Company. “También significa evitar algunos ingredientes, tales como colorantes, saborizantes  y conservantes artificiales.”

Probado para mejorar la piel y pelo

Nutro siempre ha sido reconocido por su calidad y sus efectos positivos sobre la salud de la piel y el pelo. Pero éste hecho ha sido probado científicamente. Todas las recetas contienen “COATVIT”®, Una combinación patentada de Biotina e ingredientes específicos que mejoran la piel y el pelo del perro. Recientes estudios desarrollados por el centro de investigación WALTHAM, en el Reino Unido, así lo demuestran.
Incorpora una combinación patentada de biotina y vitamina B.
Mejora el equilibrio de ácidos grasos omega 6 y omega 3, de fuentes naturales, muy por encima de los mínimos exigidos.
Estos cambios reducen aun mas la escamación, dejan el pelo más suave y saludable, aumentan la hidratación y mejoran la barrera protectora de la piel, la densidad y tacto del pelo.

Digestivilidad:

-Nuevo cocktail de fibras, que incluye pulpa de remolacha, fibras vegetales y achicoria (prebióticos).

-Optima proporción de fibra fermentable y no fermentable.

-Se perfecciona el proceso de cocinado,  favoreciendo la gelificacion del almidón.

-Cambia el tamaño de las croquetas en los alimentos de razas grandes, adaptadas al tamaño y la fuerza de la mandíbula, lo que dá mejores resultados en la higiene oral al favorecer la masticación.

Todo ello hace un alimento aun más digestible y una mejor calidad de las heces.
Mejores resultados en razas grandes, adaptado a su tracto digestivo.

Nuevo material de envase

Dado que la calidad del producto y la seguridad es tan importante para la compañía Nutro, las bolsas han cambiado del tradicional embalaje de papel hacia otro nuevo basado en material de calidad polietileno reciclable (PET). Esto está en consonancia con el objetivo de Nutro en  proporcionar alimentos cuidadosamente preparados, conservando sus características y sabor natural.